灰泥是一种基于水泥的砂浆，在固体背衬上稀薄。可以将灰泥用于室外厨房底座结构和类型：混凝土块，带有后背板的木结构，或带有支持板的钢框架。它轻巧且易于使用。

在西部，由于地中海风格的建筑占主导地位，灰泥是最常见的房屋外墙材料之一。受到这种欧洲阳光风格的启发的房屋几乎总是将灰泥和红色瓷砖整合在一起。它也是圣达菲风格的房屋中的关键元素，亚利桑那石板的浅色沙质色调非常适合灰泥，更质朴，自然的外观。

将灰泥扩展到室外厨房的能力有助于节省金钱并更有效地与建筑融合。灰泥也是最便宜的表面材料，尤其是在大规模上使用时。灰泥的美丽是颜色的彩虹，为独特的房屋，时尚的现代外观和艺术耀斑带来了更广泛的美学选择。

灰泥有多种装饰选择。它可以以创建独特的模式和纹理的方式毛巾。此外，可以使用颜料或污渍对灰泥进行颜色。色素化的灰泥在整个混合物中都有颜色，因此不会剥落。染色的灰泥在固化后颜色为颜色，仅在顶部涂层上。合成灰泥（EIF）也有多种颜色和纹理。合成灰泥比水泥灰泥更容易涂抹，并且具有一定的灵活性，这有助于防止裂缝。但是，在某些情况下，它已将水捕获并导致腐烂。