大多数园林绿化专业人员建议在室外厨房铺设某种类型的避风港。根据您的需求，您的户外厨房可以覆盖开放的凉棚或完全屋顶的结构。景观建筑师画家景观设计工作室的Stivgals Prefers屋顶结构有两个原因：气候控制和在外面带来室内舒适度。

气候控制
“在最基本的层面上，屋顶结构提供阳光和雨的保护，”Sivgals说。在像南加州的地方，太阳是主要关注的，而在南方州的季节下雨可能是一个问题。带稳固结构的户外厨房覆盖您的户外厨房将使您将使用的空间少于理想的天气。

内置烤架有多种尺寸，范围从27英寸到54英寸。选择烤架时，请查看平方英寸的烹饪表面 - 务必找出该测量是否包括变暖架。400至600平方英寸之间应该足以满足您的家庭烹饪需求，但如果您计划经常娱乐团体，您可以获得高达1100平方英寸的烧烤。

Sivgals还指出，屋顶结构将有助于保持热量。“我的许多客户都希望在秋季和冬季使用他们的厨师中心，”他说，“最高效率，我们沿着结构的屋顶线安装加热器。“开放式结构对此目的并不有效，因为它会允许热量逃逸，使得难以保持该区域温暖。然而，请记住，从烤架中冒烟也可以被困在屋顶下，与您的设计师讨论通风选项。

在户外带来室内舒适度
将固体屋顶放在室外厨房上凝固的户外房间的感觉。它还允许在材料选择和架构细节中进行更多的灵活性。

“我努力让我的户外设计看起来像是房子的延伸，”Sivgals解释道。他使用的建筑细节播放了家庭的体系结构，使其看起来好像景观和房子都是设计和建造的。这些细节包括屋顶瓷砖，支撑柱和台面。SIVGALS说：“只要有可能，我就使用了家庭内部发现的相同材料 - 例如将室外花岗岩与室外台面相匹配。”对于SIVGALS，每个细节都很重要，沿着天花板细节，他经常制造美丽的木材或竹子，以获得更便宜的选择。

AMS景观设计工作室
制作sivggs.
纽波特海滩，加州92660