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  • 这种岛屿设计的水槽和两侧的大量柜台空间都可以准备食物准备和清理,而无需拥挤。请注意,烤架和岛屿之间的铺路更改,比在拉斯维加斯这个户外娱乐空间的更明显部分中使用的高端铺路更适合蒸汽清洁。
  • 厨房设计黎明Whyte强调了水槽和水龙头的重要性,该水槽和水龙头足够大,可以清理大型盘子和托盘。
  • 请注意,如果长期的细润滑脂飞机的长期积聚使这些单元变色,则沿烧烤架面部的摊铺条纹将来可以更换这些单元。
  • 尽管其设计中适中,但在一侧使用长翼提供了一个宽敞的食物准备空间以及方便的自助餐和清理区域。
  • 这个可爱的用餐区将昂贵的坎特拉石砖延伸到烤架。随着时间的流逝,它会从烧烤炉上的Spatter上淡化,并可能在露台的其余部分中脱颖而出。

在厨房设计方面,没有什么比经验更像了。使用知识渊博的设计师是创建与室内厨房一样功能功能的空间的关键。当该项目包括所有最新的户外设备和其他便利设施时,这位设计师更加重要,必须仔细安排与您和您的生活方式合作。“厨房是房屋的核心,但远不止于此。”

地板错误

“在烤架周围铺路上积聚的油脂会导致染色,并且随着时间的流逝,尤其是在潮湿的时候。铺路的选择必须抵抗污渍并允许清洁,” Dawn的Dawn Whyte在Lake Street Design Studio的黎明时说。

不运行大气线

Whyte还说:“一些大容量烤架和高功率的侧燃烧器要求大量的气体供应。许多现有的汽油管线为1/2“或3/8”,这些新烤架不足,因此我们有问题性能差。我们总是坚持3/4英寸的气体管线,尽管看起来过多,但我们对烤架的抱怨太多,这些烤架实际上只是一个气体供应问题。”

深色台面

怀特说,虽然深色的石头柜台在室内美丽,但他们在夏天不被高架结构所掩盖时变得太热了。通常,深色石头在白天吸收热量,并且可能很难在暴露于阳光下的地方工作。

在烧烤架上乱七八糟

“预算大约5,000美元,可提供非常好的烤架。LynxProfessional Grills是美国制造的最好的产品,具有优质的不锈钢和完美无瑕的金属制品。便宜的烤架的迹象是薄的不锈钢和差的质量较差的角落,您会发现典型的不一致之处在中国为其他大牌品牌制作的人。

水槽太小

有些厨房利用很小的水槽,但随后试图冲洗餐盘变得很沮丧,更不用说盘子了。Whyte经常看到较新的厨房用较大的水槽升级。如果是在室内必要的,那么外部同样重要。

柜台空间不足

最常见的错误之一是缺乏针对食物准备的柜台空间,尤其是在繁忙地区(例如烧烤炉或燃烧器)的食物和餐具的降落区域。蓝岭(Blue Ridge)的克里斯·少校(Chris Major)在密歇根州(Michigan)的美化环境充满了强调,他在家里为客户设计中强调了这一点。“我喜欢做饭,如果您像真正的厨房一样对待室外厨房,您需要发行和柜台顶部空间才能完美运作。烧烤架周围至关重要,因此不要试图将太多的东西包装到烤架周围的一个小空间中。”

低太阳

怀特(Whyte)特别注意烧烤地点相对于午后的夏季阳光。如果未正确放置,这种直接暴露会以这种困难的眼光损害厨师的可见性。

危险公用事业

Neave Group的豪华家庭园丁Corey Bittner纽约的户外解决方案强调了安全的重要性,其中任何涉及水和火灾的景观。“由于任何涉及火力和电动的室外结构,安全性都非常重要。我们不是电工和水管工,因此在纽约,我们雇用了高质量的商人。但是,我们看到具有基础设施的项目并不安全,因为它不是'专业人士完成了足够的质量并进行了适当的检查。”

“从设计的角度来看,客户不会一直认为这是一路的,有时他们会添加事后的想法,这会造成问题。事实常常是错误的规模,形状和位置。我们计划在之前的一切计划之前时间。否则,由于您正在改造网站,因此以后再进行重新设计的费用是两倍。我们的客户想要一个整个环境,让8至10个人吃,喝酒和享用,这使设计经常设计了一流的户外厨房就像一家餐厅一样。这就是为什么我们即使内置阶段也可以提前解决所有问题,以便将袖子和公用设施适当地安装到代码上,并且可以安全地适合当前和将来的使用。”

计划升级

有时,当前的预算不允许在室外厨房中所需的一切。因此,精心计划的最终建设可能包括未来扩展或升级的规定。

照明上的调光

照明对于天黑后使用室外厨房很重要。为了最大程度地提高照明的适应性,例如烤架上的热点,在开关中添加调光剂,以便您可以将其提起以检查牛排,然后在不安装额外的固定装置的情况下软化浪漫餐的照明。

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